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超聲波滾揉機

簡要描述:THC-30BQG超聲波滾揉機通過在真空(或常壓)狀態下攪拌葉片或內壁螺旋擋板將原料肉強制循環摔打、靜置,以加速腌制料液中成分的滲透、擴散和分布,促進肌纖維蛋白的溶解和提取,改善嫩化效果,降低蒸煮損失,保證肉制品的出品率和感官指標,提高產品質量。

  • 產品型號:THC-30BQG
  • 廠商性質:生產廠家
  • 更新時間:2021-09-18
  • 訪問次數:2654
詳情介紹
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產品新舊全新

 一、設備構成

超聲波滾揉機由超聲波系統、機械攪拌系統、制冷系統、PLC自動控制電氣系統組成。

二、技術參數

1、超聲波功率:1000W (0-100%功率可調)

2、超聲波滾揉筒容積:≥30L

3、超聲波頻率:20kHz

4、超聲波工作時間:1-480M(任意設定)

5、制冷機功率:1kW(供電電源220V)

6、溫控系統:0-4℃(任意設定)

7、真空系統:-0.08-0MPa

8、滾揉速度:0-10r/min(可調)

9、滾揉機總電源:AC 380 V.50Hz;三相線+零線+地線(總電源必須可靠接地,有漏電保護裝置)。

三、THC-30BQG超聲波滾揉機使用方法

1、首先打開夾層罐排氣閥,從加水口向夾層罐內注入水,至水溢出,然后打開循環泵開關,看一下循環泵是否流動,如果不流動,打開循環泵排氣閥門,排出循環泵內的氣體使循環泵正常工作,再向夾層罐內加點水至水滿。

2、設定滾揉機面板參數1.滾揉機轉速設定:通過變頻器旋鈕調節轉速,自動畫面顯示屏顯示轉動速度。2.滾揉筒角度調節范圍:0°-90°,顯示屏手動畫面:按角度+,每次增加5°;按角度-,每次減少5°。注意按動角度+或角度-,速度不要太快或太頻繁;每次間隔時間要10秒鐘以上。

3.真空系統:啟動自動工作前,檢查罐體蓋子是否蓋好,真空閥門是否關閉,罐體是否在常壓狀態,如果真空度已到達,先放一點氣體,再關閉閥門,保證在真空度未到達狀態,否則不能啟動自動流程。

四、注意事項本機必須嚴格按以下說明操作:

1、供電電源前必須接漏電保護開關!以確保安全!

2、嚴禁液體未加滿夾層罐開啟超聲波,否則會損壞機器!切忌!

3、嚴禁帶電拆機或檢修!,以免觸電!

4、請將超聲波放置在通風、干燥、無腐蝕的環境下工作。



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